Peternakan adalah kegiatan Mengembangbiakkan dan
membudidayakan sapi perah untuk mendapatkan manfaat dan hasil berupa jasa,
tenaga, dan keuntungan finansial dari kegiatan tersebut. Pengertian peternakan
tidak terbatas pada pemeliharaaan saja, memelihara dan peternakan perbedaannya
terletak pada tujuan yang ditetapkan. Tujuan peternakan adalah mencari
keuntungan dengan penerapan prinsip-prinsip manajemen pada faktor-faktor
produksi yang telah dikombinasikan secara optimal. Kegiatan di bidang
peternakan dapat dibagi atas dua golongan, yaitu peternakan hewan besar seperti
sapi.
Jumlah peternak di Desa Senting untuk sapi perah biasa ada
923 orang dengan jumlah sapi 1107 ekor, sedangkan untuk sapi biasa ada 91 orang
dengan jumlah sapi 103 . Kebanyakan warga yang memiliki hewan ternak adalah
petani yang hasil taninya baru dapat di panen antara 3-4 bulan, di antara waktu
bertani, warga juga beternak untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.
